試食したよ

台風･･･
どうなるのかな・・・
日本横断・・・
被害が少なかったら良いけど・・・


昨日作った
リンゴのシフォン
今朝、ベルファメンバーで試食しました

昨年までのリンゴと違って
味もだけど
甘み・風味が

もうチョット改良するけど
近々リンゴのシフォン
販売出来そうです

是非、徳佐
大庭りんご園さんで育った
美味しいリンゴを使ったシフォン
是非お召し上がり下さい


パンとケーキのおうち
Belfamiy
毎週 日・月曜:日　定休
（現在毎週木曜日臨時休業）
a.m.8:00～p.m.6:00
083-283-0722
下関市清末千房2丁目1-10-1



大きな地図で見る


＜＜その他販売先＞＞
さんた☆まりあ　　北九州市門司
花〇ベジタブル　　下関市長府
ウエスタ丸喜　とれたて市場設置各店舗

りんごのシフォン

とりあえず･･･

昨日、炊いたリンゴちゃんを使って

ベルファオリジナルのシフォンを焼いてみたよ

去年もシフォンのリンゴ味作ってたけど

今年は今までとはチョット配合変えて

今まで以上にリンゴの味が出るようにしたつもりだけど・・・

どんな出来栄えになったかは・・・

明日じゃなきゃ分らない

ベルファのシフォンは半日以上寝かせてからじゃないと出さないから

明日の朝に試食だな

また、ご紹介しますね



パンとケーキのおうち
Belfamiy
毎週 日・月曜日　定休日
（現在毎週木曜日臨時休業）
a.m.8:00～p.m.6:00
083-283-0722
下関市清末千房２丁目1-10-1



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さんた☆まりあ　　北九州市門司区
花〇ベジタブル　　下関市長府
ウエスタ丸喜　とれたて市場設置各店舗

りんご

最近、だんだんと秋の気配を感じるなぁ

食欲の秋･･･到来してるしなぁ・・・

昨日のこと・・・

毎年リンゴを取り入れてシフォンにしたりしてるけど･･･

いまいちリンゴの味に納得が出来ない・・・

なので、今年はチョット遠出

山口県内でリンゴと言えば

徳佐

なので、片道約３時間かけて徳佐まで仕入れに行ってきました

今年からお世話になることになったのが

徳佐の大庭りんご園さん

大庭りんご園さんのＨＰこちら

大庭りんご園さんは出来る限りの農薬を使わず

栽培されているので2006年7月には
山口県からエコファーマーの認定を

受けられた農園さんです

そのままでも美味しいリンゴを今回

当店の商品に使える事、本当に幸せです

そのリンゴを皮を剥いて･･･

切って・・・・・・・

コトコトと炊きあげて・・・

炊きあがったリンゴちゃんは

シフォンはもちろん今年は新たな商品を考案中

どんな商品になるかはお楽しみに




パンとケーキのおうち
Belfamiy
毎週 日・月曜日　定休日
（現在毎週木曜日臨時休業）
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083-283-0722
下関市清末千房２丁目1-10-1

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花〇ベジタブル　　下関市門司
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