柚子

今年も菊川町で無農薬で育った香り豊かな柚子を仕入れさせてもらいました




この柚子を使ってシフォン焼きましたよ
明日、各店舗に柚子シフォンが店頭に並びますので、今年も味わってみて下さい

販売店…
ウエスタ丸喜 とれたて市場 各店舗
花○ベジタブル さん
花の海 さん
和彩 さん
さんた☆まりあ さん

お久しぶりです

かな～りお久しぶりの更新でスミマセン･･･
みなさん、お元気ですか？

なかなかblogの更新をしていない間･･･
通常の業務とは別に･･･
下関商業高校　商業研究部のみなさんからの依頼を受け
あざらしのパンを焼いてみたり･･･
某地区の中学校PTAの方から文化祭バザー用のシフォンや
パンの注文を受けたり･･･
っと、イベントの依頼を受け楽しく製造しています

そうそう！今年は果物を使ったシフォンケーキの製造方法を
変えた事によって果物の味が以前よりはっきり楽しんで頂けるようになりました！！
今は・・・いちじく
下関市の山崎さんが無農薬で育てられた甘くて味の濃い
いちじくを使ったシフォンケーキが大人気
着色などの添加を一切していないので見た目や味が
濃く出てはいないけど、いちじくの自然な味わいと
独特な粒感を楽しんで頂け、人気の味となっています！！
いちじくが無くなる前に是非一度、味わってみてください

そして、今週末には･･･
毎年お願いしている徳佐の大庭りんご園さんに無農薬で育った
りんごを仕入れに行き昨年人気だった徳佐のアップルパンと
シフォンケーキのりんご味も登場します

りんごとほぼ同時に菊川町でこれも無農薬で育った柚も
入荷するので11月からシフォンケーキの柚味も登場！！

季節の味を楽しんで下さいね

豆乳寒天

冷たいスイーツ第２段

シンプルな豆乳寒天

撮影用に、きな粉と黒蜜をかけてますが実際には添付しています

\150

この、豆乳寒天…きな粉と黒蜜を全部かけて食べてもカロリー90kcal
カロリーは少ない豆乳やきな粉は大豆で栄養素たっぷり
黒蜜も身体に良いし
女性に嬉しいスイーツ

ちなみに…お店のスタッフで豆乳苦手な方が、美味しいと食べれました

で、私自身いま一番のお気に入りです

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