私がイタリア
に料理留学してから
もう10年も経ちました
実は、料理に興味を持ったのは20代半ばを過ぎてから
きっかけは…
仲のいい同僚の家で
『CookDo』の麻婆豆腐を(得意気に
)作った私に
彼ら(同僚
)が言った言葉
「おいしいけど…
これは『手料理』じゃないよね
」
うちの実家の麻婆豆腐は「CookDo」でした・・・
味噌汁のダシは「ほんだし」でした・・・
もちろん
毎日毎日しっかりご飯を作ってくれていた母に
心から感謝していましたが
「CookDo」「ほんだし」は
『料理上手な女性』が使うものではないらしい・・・
生まれてから二十数年にして
初めて知った衝撃の事実でした
それからというもの
本屋に行くたびに
料理コーナーが気になるようになりました
ある日、そんな私の心を捉えたのが
北村光世さんの
『私の好きなイタリア料理』という本
おいしそう
きれい
作れそう
夕食に作ってみたり
友達を家に呼んで作ったり
その本は予想通り大活躍
その後、北村光世さんの
『オリーブオイルのごちそう』
『ハーブさえあれば』
などにも助けてもらって、
イタリア料理とハーブの世界にどっぷりつかり
最後にはイタリアに料理留学までしてしまいました
こうやって書くと
「CookDo」がイタリア留学のきっかけみたい(笑)
そんな単純な話でもないのですが
でも少なくとも
イタリア料理を作るきっかけは作ってくれました
今日は
私の人生を変えた「CookDo」のお話でした(笑)
に料理留学してからもう10年も経ちました
実は、料理に興味を持ったのは20代半ばを過ぎてから
きっかけは…
仲のいい同僚の家で
『CookDo』の麻婆豆腐を(得意気に
)作った私に彼ら(同僚

)が言った言葉「おいしいけど…
これは『手料理』じゃないよね
」うちの実家の麻婆豆腐は「CookDo」でした・・・
味噌汁のダシは「ほんだし」でした・・・
もちろん
毎日毎日しっかりご飯を作ってくれていた母に
心から感謝していましたが
「CookDo」「ほんだし」は
『料理上手な女性』が使うものではないらしい・・・
生まれてから二十数年にして
初めて知った衝撃の事実でした

それからというもの
本屋に行くたびに
料理コーナーが気になるようになりました
ある日、そんな私の心を捉えたのが
北村光世さんの
『私の好きなイタリア料理』という本
おいしそう
きれい
作れそう夕食に作ってみたり
友達を家に呼んで作ったり
その本は予想通り大活躍

その後、北村光世さんの

『オリーブオイルのごちそう』
『ハーブさえあれば』
などにも助けてもらって、
イタリア料理とハーブの世界にどっぷりつかり
最後にはイタリアに料理留学までしてしまいました

こうやって書くと
「CookDo」がイタリア留学のきっかけみたい(笑)
そんな単純な話でもないのですが
でも少なくとも
イタリア料理を作るきっかけは作ってくれました
今日は
私の人生を変えた「CookDo」のお話でした(笑)
最近、記事も書かずに(;^_^A
ブログのデザインを何度も変えています。
自分の大切にするものが
自分でようやく見えかけて来た今、
今度は、
自分を外に向けて『伝わるように』発信する方法を
模索しています。。。
自分自身の「在り方」「軸」をしっかり持った上で、
これからは言語表現・言語以外の表現を使って
アウトプットしていきたいなぁと考えています。
ここで改めて・・・
今までの「インプットの時期」を支えてくれた人々に
心から感謝します。
そして今始まる「アウトプットの時期」に
私を支えようとしてくれている人々、
また、私とともに歩もうとしてくれている人々に
心から感謝し、
共にいられることを幸せに思っています。
大切な 友だちに
「決して器用ではないけれど
自分の感覚を本当に大切にして生きているね」
と言われました。
その影響と責任と、そしてその意味と価値とを
色々な出来事を通じて
今、強く感じています。
ありがとう
ごめんなさい
ゆるしてください
大好きです
色んな想いを胸に、
新しい人生をスタートしようと思います☆
ブログのデザインを何度も変えています。
自分の大切にするものが
自分でようやく見えかけて来た今、
今度は、
自分を外に向けて『伝わるように』発信する方法を
模索しています。。。
自分自身の「在り方」「軸」をしっかり持った上で、
これからは言語表現・言語以外の表現を使って
アウトプットしていきたいなぁと考えています。
ここで改めて・・・
今までの「インプットの時期」を支えてくれた人々に
心から感謝します。
そして今始まる「アウトプットの時期」に
私を支えようとしてくれている人々、
また、私とともに歩もうとしてくれている人々に
心から感謝し、
共にいられることを幸せに思っています。
大切な 友だちに
「決して器用ではないけれど
自分の感覚を本当に大切にして生きているね」
と言われました。
その影響と責任と、そしてその意味と価値とを
色々な出来事を通じて
今、強く感じています。
ありがとう
ごめんなさい
ゆるしてください
大好きです
色んな想いを胸に、
新しい人生をスタートしようと思います☆
