鮪のおさしみって、結構色々なバリエーションがあると思います。
私が好きなのは、いわゆるづけというものです。
おしょうゆがベースのタレに、鮪のおさしみを漬け込んで、
味を染み込ませてから、しゃりに乗せて食べます。
焼きのりや白ごまなんかがあるといいですね、わさびも良さそうです。
しゃりではなく、あつあつの炊き立てごはんでも良いのですが、
熱いものと冷たいものを同時に食べるのに慣れていませんので、
しゃりの方が好きなのです、私は。
鮪の食べ方のお話をしようと思っていましたのに、鮪のづけだけで終わりました。
私がお話しするときは、着地点を決めないのがまずいのです。
そんな最近です。
それじゃ今日はこの辺で。