ひろしまそだちを使って ～二葉公民館～

「秋のさわやかおもてなしランチ」
~　野菜たくさんフルコース　～

場所：二葉公民館
開催日：2017年10月7日（土）
参加人数：29名
講師：　小宅一夫　　飯田博子
スタッフ：　国広美佳　川崎慶子　北原千紘





【メニュー】
1 きのこのポタージュ
2 さといものコロッケ　三種のソース
3 秋の恵み　ラグーを添えて
4 野菜サラダ
5 パン
6 かぼちゃクリームのトライフル

＜レシピ作成：飯田博子＞



【参加者の声】
・食材の新たな使い方を知りました。
・色々な料理を教えて頂き、夫婦で料理が出来る機会ができてありがたいです。
・盛り付けの色の配合が参考になりました。
・いつも決まった野菜ですが、違う作り方や盛り付けが勉強になりました。
地域の皆で集まる時に今日の料理を作ってみたいです。



皆さん熱心に参加して下さり、和気あいあいと実習出来ました。
またお会いできる日を楽しみにしております。
（飯田記）