今週の道草は河内長野で
南河内プラッツさんの
【作ってみよう! ミルクスティックパン】
道草からは若者６名が参加しました。
プラッツさんの参加も６名。
全部で12名の参加は最高人数だとか 
材料はこれだけ。
混ぜて、こねて、丸める。
それぞれのペースで それぞれのやり方で。
できあがった生地が右側。
講師が2日前に作った発酵済み生地が左側。
ふくらんで つやつやです 
できあがったばかりの生地は冷蔵庫で8時間発酵。
持って帰って各自で食べることに。
発酵済みの左の生地を
綿棒でのばして ピザカッターで
スティック状にカットして…
オーブンで焼いたら完成 
みんながそれぞれ、
同じ材料で同じ作り方ですが、
長さ、形もいろいろ、個性があります。
ほんのり甘くて、やわらかな、
ナチュラルな優しい味でした。
ひとり8本以上できましたが
ぺろりと食べてしまった若者が多数。
お持ち帰りした方のパン生地は
みんなはどのようにして食べたのだろう。
私は フライパンでパンピザに 
ごちそうさまでした 
担当は おふじ でした 
