先週のお仕事の前に、表現する現象が与えられました☆
グルテンフリーで、植物性のみの材料で作りました☆
動物性(卵、バター、ミルクなど)は一切使ってません。
豆腐は、オーガニックでの遺伝子組み換えなし(MON GMO)、の大豆から
創られたものを選択しました。
チョコレートの風味は
市販のダークチョコレートを使うのが気持ち悪いと感じられるため
オーガニックのカカオニブ(量り売りで購入)を粉にして入れました。
栄養価を加えるため
フラックスシードも入れました。
チャヤシードは今回は入れなくていい、と感じられたので
そのように表現されました。
粉は、グルテンフリーにするため
玄米粉(オーガニック) と ベサン粉(オーガニック)を選択しました。
使用した材料は
玄米粉(オーガニック)
ベサン粉(オーガニック)
フラックスシード(オーガニック)
カカオニブ(オーガニック)粉にして使用
木綿豆腐(オーガニック、遺伝子組み換えなし)
ココナッツ パーム砂糖(オーガニック)
ココナッツミルク
ココナッツオイル(オーガニック)
ベースのレシピから
感じられるままに材料をほとんど変えて、また加えたりして創りました☆
とっても美味しくて~、いろいろな人にシェアしました。
とても大好評でした☆
豆腐でできてる、って興味津々に口にして
あまりの美味しさに驚いてる様子が映し出されました☆
そう~!!! 完全に自由で~
全てが調和にあるの~☆
全てが美しい~!!!!
ありがとう☆☆☆

