中国人って、種系のものをよく食べますよね。
ひまわりの種、かぼちゃの種、スイカの種、松の実などなど。
日本でもお菓子などにはいっていることがありますが、
種そのものを好んで食べることはあまりしないので、
最初知ったときは「リスみたいだな。」と思いました。
でも食べてみると、香ばしくて美味しいんですよね。
私はひまわりの種の食べ方を、北京ニーハオで教わりました。
今日は、スイカの種を食べました。
中身の味はひまわりの種と似たようなものだと感じたのですが、
殻の味付けが甘くも塩辛くもなく、美味しかったです。
昔「もしスイカの種と土を一緒に食べたら、体の中で生長して・・・」
というのを想像していたことを思い出しながら食べました。