映画の後、おなかが空いたので、あてもなくフ～ラフラ歩いていると、目に入ってきた”築地”の文字。
（看板の”日式”の文字に一抹の不安を感じながら）下調べ、事前情報無しに入ってみました。
作りはかなり日本を意識した店内。（ラーメンは横書きの方がいいのでは）
”東京築地”と言っている割には目立った海鮮、魚介類メニューがあるわけでもなく、スープは豚骨オンリー
（何で築地なのかな？）
店内はそこそこ混んでいましたが、日本人はあまりいない様子。
私はお店イチオシの”黄金濃湯チャーシュラーメン”税込HK72（￥８６４）を注文。
１０分位でラーメン出て来ましたが、あまり厨房内も含め従業員は教育されてる感じがしないかな。
味は想像してたよりは美味しかったです。
（煮玉子は私の好きな出来具合。麺の太さは普通。スープはややこってり）
もし龍華にコレと同じラーメン屋があったら月一回は行きたいところですが、香港なので一回来ればいいかな。
毎度のbeijiの評価は
★★★☆☆+0.5（星3個半）
です。
ほんじゃー
P.S.
今週は本社のおエラさんが来たり顧客の監査があったりでとても忙しい週になりそう。
ブログも少しお手抜きバージョンになりますが、見捨てずによかったら覗きに来て下さいね。