畑仕事の話になりますが､ちょうど今の時期､ゴーヤの収穫ラッシャを迎えています｡
やっぱりゴーヤはこれくらいのデカさと肉厚がないと｡
今年は市販で売っているゴーヤの品質がイマイチで､サイズも小さいくせに値段が高いので､買うくらいならイチから自前で作った方が安く上がりですし､自分が納得のいくモノが作れるから百姓は楽しい｡
チャンブルにしてよし､サラダにしてよし､煮物にしてよしと､様々な料理に使え､特に私がよく好んで食すのはゴーヤの天ぷら｡
縦に割って中身の種をスプーンで掻き出し､適当な大きさに切って衣を付け､サッと油で揚げたヤツに醤油を垂らして食うのが美味い！
焼酎と一緒に食うのがまた格別に最高！(笑)