先日、その筋（どの筋だよ・・・）の人に聞いて、え！そーなの！？って驚いた事実。
原料（カカオ）を加工すると粉末と油分ができる。
両方混ぜてできたのが茶色のチョコレート。
カカオを加工する工程で、粉末と油分にわけたもののうち
粉末だけ→ココア、油分だけ→ホワイトチョコレートの原料となる。
36歳にしてはじめて知った事実。
特に、粉末だけがココアというのは想像できたんですが、
油分だけだとホワイトチョコになるって知らなかったな～
え？じゃホワイトチョコって高カロリー！？って思ったけど、
普通のミルクチョコとそこまで大差ないらしい。
ほー。