卵の殻

卵の殻（から）には白いのと褐色のとがある。

栄養価は白い殻の卵も褐色の殻の卵も同じだ。

褐色の殻の卵を産むニワトリはあまり卵を産まない。

従って褐色の殻の卵の方が白い殻の卵に比べて

数が少ない。だから、褐色の殻の卵の方が値段が

高いのであって、決して卵そのものが良いのではない。