料理（２）

（Ｎｏ．５１５）

high heat（ハイ・ヒート）強火
medium heat（ミディアム・ヒート）中火
low heat（ロウ・ヒート）弱火

mixing bowl（ミキシング・ボウル）ボウル
stir together（スター・トゥギャザー）混ぜ合わせる
bump（バンプ）だま

two tablespoon（テイブルスプーン）大さじ二杯
（注）tablespoonは小さじ（teaspoon）の三倍

a pinch of salt（ピンチ）一つまみの塩

a slab of apple pie（スラブ）アップルパイ一切れ

（おまけ）
cleanは「洗浄してきれいにする」で、clearは
「片付けてきれいにする」。従って、clean the
tableとclear the tableでは意味が異なる。