料理

（Ｎｏ．５０５）

今回は料理（特に天婦羅）にかかわる
言葉を少々覚えましょう。

brown（ブラウン）きつね色
deep-fry（ディープフライ）揚げる

batter（バター）ころも
bits of fried batter（ビッツ）揚げ玉

stir（スター）混ぜる
lump（ランプ）だま

dip（ディップ）漬ける
sprinkle（スプリンクル）振りかける

（おまけ）
相手の言っていることが良く分からなかったり
聞きにくかったりした時には、Pardon? 又は
I beg your pardon.と言うのが普通です。
Please say it once more.なんて言うとこれは
「さあ、練習の為にもう一度言ってみよう」と
いっている意味になります。