炉端焼

（Ｎｏ．３１８）

hearth（ハース）炉
mealtime（ミールタイム）食事時間

gather（ギャザー）集まる
attempt（アテンプト）試み

recapture（リーキャプチャー）再現する
atmosphere（アトモスフィア）雰囲気

charcoal（チャーコール）炭の
grill（グリル）網

（説明文）
Old Japanese houses had a square hearth
in the center of dining rooms and the
family gather around it at mealtimes.

Vegetables, meats, fishes, etc. are cooked
on the charcoal grill.

Robatayaki restaurant is to attempt to
recapture the homely atmosphere.