すき焼き

（Ｎｏ．２５７）

beef（ビーフ）牛肉
vegetable（ヴェジタブル）野菜
leeks（リークス）ねぎ
bean curd（ビーン・カード）豆腐（to-fuで通じる）
boil（ボイル）煮る
stock（ストック）ダシ
soy sauce（ソイソース）醤油
sweet rice wine（スイート・ライス・ワイン）みりん
mixture（ミックスチャー）混合（動詞はmix）
raw（ロー）生の
・raw fish（ロー・フィッシュ）刺身

文章にするとこんな感じ。
Sliced beef, vegetables like leeks, bean curd, etc. are boiled
in a stock made from soy sauce, sweet rice wine and sugar.
They dip beef and others in a mixture of raw egg before
being eaten.