福神漬け

福神漬けはカレーには欠かせないものだ。
最近はラッキョウとかが幅を利かせて来たが
やはり福神漬けには遠く及ばない。

福神漬けは、大根、茄子、カブ、瓜、シソ、
蓮根、なた豆（真ん中に筋が入っている
こりこりしたやつ）の七種の野菜から出来ていて、
七福神にあやかって福神漬けと名づけたという。