27年来のママ友とランチ。途中、会わない時間があったけど、昨年復活。それ以降、ちょくちょく会っているということは、きっとこのまま最後まで続くと思う。もう、面倒な付き合いはお断りな年齢だもの。
行ったお店は、代々木上原のフランス料理「ラ・ファソン古賀」。
駅近です。もう25年もこの場所で古賀シェフが腕をふるっている。
こども達が幼稚園の時に知り合って、うちは女の子、向こうは男の子だけど、色々な所によく出掛けたし、夕食も一緒に食べたりしてた。でもうちの娘は公立小学校に、彼は私立小学校に行ってから会わなくなって、母同士もいつしか連絡すら取らなくなって。
でも、元々気が合う同士だから、空白の時間があったってなんてことない。超久しぶりの再会は、地元のカフェ&バーで19時に待ち合わせて、日付けが変わって深夜1時過ぎまで話し倒した。
さてランチで楽しんだのは…
●冷製グリーンピースのスープ 新玉ねぎのクーリ 抹茶風味●
●白海老の上新粉揚げ 小夏 塩麹とリンゴ酢のシーザースサラダ●
普通のシーザーサラダと思うなかれ。白海老のフリットが入るとこんなに別物になるの？と、驚く程の美味しさ。小夏は、｢綿ごとお召し上がり下さい｣と言われたけど、その綿に染みたドレッシングの味と、ふわふわした食感が楽しめてビックリ！
次は、テーブルの上で完成させて頂く料理。
●ソースブイヤベース 季節野菜の蒸し焼き、海老のソテー添え●
こちらのお店は「ソースキュリーsauce curry」という、カレー風味の料理が有名で、これはそのブイヤベースバージョン。ロブスターの濃厚な味と香りが、ご飯とも相性ばっちり。最高に美味しかった。
友達はこのお店が初めてだったので、ソースキュリーを。トッピングに「和牛スネ肉の赤ワイン煮 」を選んで、満面の笑顔だった
デザートはプリン。こんなに正統派の、丁寧に作られたプリンを食べたのは久しぶり。
食事を頂きながら、まあ、喋った、喋った
それは世の女性は皆同じだけど。で、別れが惜しくて5軒位先のカフェに入って、チャイを飲みながらまた話した。気付けば17時！早く股関節を治して、旅行も行こうよ！って、そういう言葉が一番回復の源になる。
スペインのお土産のサフランが嬉しかった
段々付き合う人も絞られてきて、そんな中、ありがたい友。