お誕生日

先日誕生日を迎えましたー。

この間のブログで書いた、ジョーがサプライズで訪ねてきてくれたのは、

誕生日を祝ってくれるためだったのです!!

私の誕生日のために3時間もかけてナショナルパークまで来てくれるなんて。

本当に本当にうれしかったー。

NZで、そこまでしてくれる友達ができてうれしいことこの上なしです。

NZを出る前にジョーの実家（牧場）に3泊4日のファームステイをする予定も立てて、

最後までお世話になってしまいます。


誕生日の日、フェイスブックやメールでいっぱいおめでとうを頂きました。

ホントに感謝感謝です。

この一年、また新しいことに挑戦してHappyに過ごしていきます!!

支えてくださってる家族や友達がいるから幸せに生きていられる♥

いつもありがとう♥

雪の予報

日本でいうなら４月なはずなのに、今夜は標高800mから雪の予報みたいです。

ずーっと天気は悪くて、風が強い予報なので、

クロッシングに行こうとするお客さんには、

危ないですよーって忠告するもの私たちの仕事のうち。

せっかくクロッシング目当てできてるお客さんに、

今日は危ないんで、バス出せませんって言うのは心苦しいですが、

安全第一なんでしょうがないですね。。


天気予報で出ているのを見る限り、向こう一週間くらいずっと天気が悪い予報なので、

スクールホリデー中にもかかわらずナショナルパークは閑散としてますが、

長距離バスはいろんな路線で残り座席がゼロだったりしているみたいです。

値段もいつもより割増されてます。。

スクールホリデー中に移動を考えている方は

早めにバス、電車、フェリーの予約をオススメいたします。

ベーグル作り

ふと、パン作りでも修行しようと思い立って、

手始めにベーグルを作ってみました。

つるっつるのピカッピカを期待してましたが、

最初からそううまくはいかずで、

練習あるのみです。


パン作りのために買い集めた粉類。



左からグルテン粉、強力粉、全粒粉です。

手前はドライイースト。


こちらの強力粉は日本のものとは性質がちょっと違うらしく、

グルテン粉を混ぜると日本のものに近づくと聞いたのでグルテン粉も購入してみました。


いろいろな配合を試して好みの配合を考えるのも自分で作るからこそ！

見せても恥ずかしくない出来になったら写真UPしまーす。