鍛え込まれたこと

生粋の京都人の夫と結婚して、鍛え込まれたこと

それは……

しっかりだしの効いた煮物を作ること

うすい色で仕上がった煮物でも、食べたらしっかりだしが効いて美味しい♪ってやつ

今では出来る様になったけど、始めはものすごく往生した


けど、これって案外、京都で仕事始めてから役に立つ

献立たてたり、食事作ったりも京都仕様に……



大阪と京都

隣り合わせだけど、好みの味は微妙に違うのだと実感