夜中飯。
ナスとトマトのそぼろあえ。
ナスとトマトのそぼろあえ。
で、赤くなるはずだったんだが、チーズを入れたら白くなったw
味はかなり行けた。
ぶりの照り焼き。
醤油は焦げるのかww
美味しかった。
ポン酢とケチャップが混ざったw
失敗ww
醤油は焦げるのかww
明日、再チャレンジ。
茄子のお浸しは
美味しかった。
簡易味付けは
ポン酢とケチャップが混ざったw
トレーニング？というか、ダイエット、つづけられるように、仕事帰りにジムウェアいれれる小分けバック買いました。
大体、こういうのかうと、途中で止める傾向が我にはある。
料理ってむずい。
竜田揚げ、失敗。皮が焦げやすいのね。
カレイの煮付け。あじ、うっすー。ひたし方に問題やな。コロナになったかとww
カレー風味、ささみ。脂っこすぎ。油ひきすぎて、小麦粉が、すって、そのままお腹へ。
さわらのレモンマスタード。
竜田揚げ、失敗。皮が焦げやすいのね。
カレイの煮付け。あじ、うっすー。ひたし方に問題やな。コロナになったかとww
カレー風味、ささみ。脂っこすぎ。油ひきすぎて、小麦粉が、すって、そのままお腹へ。
さわらのレモンマスタード。
これは成功。
我は、ゼロイチやんなww
最近、料理上手くなった。スキーは相変わらずやる気が出ないけど。
グラタンが、一番ヒット。2番はブリの照り焼きかな？
グラタンが、一番ヒット。2番はブリの照り焼きかな？
ハンバーグ
もう、レシピなしで作れるww
もう、レシピなしで作れるww
クラムチャウダー多すぎだけど
鼻血が出る美味しさ。
ハンバーグは、牛肉のみの場合は、半生くらいの方が良さそうだけど、スープびたしに、仲間でなりそう。
ここは、課題だな。パン粉を多くすると、このスープ系では美味しい。
てか、チャウダーが、やばいくらいにうますぎ。
隠し味のゴーダチーズが、最適なんかな。カマンベールだとこうならない感じ。
明日は、デミソースで。といっても、ルーから作るやつだから、誰でもできるかww
朝ごはんは定番の卵野菜スープ。
塩と胡椒をいれないと美味しくないのね。
クラムチャウダー！バターとチーズを溶かし入れて、もう、人に食べてもらえるくらいまで。って、ルーを使ってんだから当たり前か。今までがダメだったからな。
鶏もも肉のバターソテーのクリーム風味。
塩と胡椒をいれないと美味しくないのね。
学びましたww
でもって、お昼は
クラムチャウダー！バターとチーズを溶かし入れて、もう、人に食べてもらえるくらいまで。って、ルーを使ってんだから当たり前か。今までがダメだったからな。
そして
鶏もも肉のバターソテーのクリーム風味。
鼻血出たww
だいぶ花嫁修行の成果が出てきたな。
今日の晩ご飯。
5点。小松菜は苦味があるのね。でも、鶏肉の甘さとよくあってた気がする。
もやしを初めて茹でてみた。3分くらいがよさそうやんね。オクラは作るのになれてきた。飲み屋の料理人からベーコンは少し炒めるだけで、だいぶかわるからと、アドバイスをもらい、やってみたら、あら、なんだ！かなりこれは、いけるな。
鶏肉と小松菜炒め。
5点。小松菜は苦味があるのね。でも、鶏肉の甘さとよくあってた気がする。
サラダ油からオリーブ油にかえてみてます。あまりにも胃がもたれていて、オリーブオイルにすると、もたれが減ります。
そして
もやしとオクラの醤油あえ。
もやしを初めて茹でてみた。3分くらいがよさそうやんね。オクラは作るのになれてきた。飲み屋の料理人からベーコンは少し炒めるだけで、だいぶかわるからと、アドバイスをもらい、やってみたら、あら、なんだ！かなりこれは、いけるな。
お酒を辞めることになり、その分を料理に。
かなり、ハマりそう。
明日は、クラムチャウダーですww
ご無沙汰してます。正社員採用がきまり、人生の夏休みが終わる隠れバサーです。
ハゼクランク。
針はこんな感じのものが。
いつ、試すか？
今後は第二の人生として、ブロガー兼youtuberになってみたく。てか、スキーはあと2年やりますが、それで引退です。
てなことで、
ハゼクランク。
エリアトラウト用のクランクベイトをハゼ用にしたものらしい。
ハゼモイラ？
ハリス付きの道具やった。
針はこんな感じのものが。
いつ、試すか？
明日だなww
ここまでくると恐怖やな。
トラックがどいたから、加速したら前に車が。
これはいっとこ。
いや、車にこれつけたら、ドライブレコーダーにもなるし、旅先でも使える！