ダイビング活動が下火なので、せめて書き物ぐらいは致します。


なるべく海の話題を持って来ますので、見捨てないでね。



さて、皆様は秋の魚といえば何を思い浮かべるでしょうか?


そう…秋といえば…「秋刀魚」と書いてさんまですね。


さんまが旬な季節です。さんまに大根おろしは最高のお伴ですね。


ビギンさんの地元の近くに名古屋という街があります。


その街には、細い大根を麹に漬けると、辛い大根がたちまちいい風味になってしまうという魔法の食べ物があります。


その名は…みんな大好き「守口漬け」


です。


ごはんのお伴に最適です。


お茶漬けに添えてもGOODです。


奴のポテンシャルは未だ計り知れません。



たかがお漬物、されどお漬物。



侮れないです。





さんまも大根おろしも関係なくなってしまいました。



海の話題でも無いですね。



まぁ大目に見てください。