料理男子5 アーリオオーリオ

今日の昼ごはんです✌
アーリオオーリオっていうんですかね…(ｰｰ;)？
ペペロンチーノと違いがわかりませんが、作ってみました
ゆで汁を何度かに分けて入れると上手に乳化できますよo(^▽^)o

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料理男子4 パスタ

リコッタチーズを使ってパスタを作りましたo(^▽^)o
あんまりキレイに撮れませんでした(ｰｰ;)
崩れやすいので最後に入れて軽く混ぜる程度が良いです✨
やはりトマトソースに合いますが、チーズにレモンの酸味が残ってるので、トマトは甘いもの、もしくはよく煮詰めた方が良いかもしれません(^-^)/

料理男子3 リコッタチーズ

リコッタチーズ作ってみました(^-^)
牛乳にレモンを絞って火にかけるだけo(^▽^)o
簡単であっという間にできます！
風味が飛ぶので冷えたらお早めに(^^)