麦落雁 三桝屋総本店【麦落雁の歴史】より~徳川将軍家もこの麦落雁を賞味され茶道のお菓子に用いられたので全国の諸大名に伝わり広く知られるようになりました。って、初めて知った!子どもの頃からこの麦落雁は食べているのに(笑)三桝屋は創業三百五十年余って書いてあるby麦落雁社長!