こんにちは。株式会社 朝6時 池田千恵です。
今朝は、主宰する早朝グルメの会のイベントで、ホテルニューオータニSATSUKIにて「新・最強の朝食」をいただきました。
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ニューオータニは、前職で毎日のように通っていた場所。なつかしい道を早朝からゆっくり歩きました。八重桜とつつじがキレイ。
ホテルの早朝の雰囲気が好きです。
普段は人がたくさんで、座る場所もないようなロビーのソファも、どこに座るか選び放題。貸し切り状態。ちょっと早めに到着して、ゆったりとした雰囲気の中、ひと仕事終えました♪
良い気分で、いざ、SATSUKIへ！
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●ホテルニューオータニ パティスリーSATSUKI
新・最強の朝食
〒102-8578 東京都千代田区紀尾井町4‐1
【時間】7:00～10:00
【料金】大人 ¥5,000 子ども（4〜12歳） ¥2,800
※税金・サービス料別
【予約の可否】否
※2017年4月の情報です。最新情報はHPよりご確認の上ご利用ください
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新・最強の朝食とは、“健康”と“発酵”をテーマにしたビュッフェスタイルの朝食です。
目玉は
●「ピエール・エルメ・パリ」のヴィエノワズリー やヨーグルト
●イベリコ豚の骨付きハム、玄米卵を使用したオムレツ
●ホテルニューオータニ専用の畑で収穫される無農薬サラダ
●新潟県産の有機コシヒカリを観音温泉水で炊き上げるご飯
●スーパーフードでカスタマイズできる「ヨーグルトバー」
●無農薬で育てたピタヤのシャーベット
などなど….
これだけでお腹いっぱいになりそうですね（笑）
朝時間.jpでお世話になっている「内藤玲香の憧れの“ホテル朝食”ガイド」の内藤さんのブログにも詳しくレポートがあり、予習して行きました。
■噂の、「新・最強の朝食」へ伺いました！【ホテルニューオータニ】
https://asajikan.jp/article/120466
内藤さんの記事と、オズモールの攻略法を読み、準備万端。
■【ホテルクルーズ（朝食編）】ニューオータニ「最強の朝食」へ！攻略法に迫る
https://www.ozmall.co.jp/travel/feature/6984/
新鮮なサラダに、築地に入荷した鮭を山口県の燻製職人の元で燻している噂のサーモンを載せて。
シェーヴル（山羊）チーズとレーズンの組み合わせ、ブルーチーズと、特性はちみつの組み合わせは絶妙。パンプディングとフレンチトースト、幸せ。
無農薬玄米で育てた鶏の玄米卵にキヌアや赤酢であえた赤たまねぎを入れた「シリアルオムレツ」。マッシュルームを入れてもらいました。
讃岐うどんを釜たまで！
もっともっと食べたかったけどお腹がいっぱいすぎて断念！パンまでたどり着けませんでした。
こちらのお店はビュッフェでお盆を使って自分でテーブルまで持参しますが、席に近づくとさっとお店の方がきて、お盆からテーブルに移し替えてくれます。ビュッフェでこのような配慮をしていただいたのははじめてで、さすがサービスレベルが高い！
早朝グルメの会では、話のとりかかりにと、オススメ本を紹介してもらいます。今日もたくさん面白い本を教えてもらいました！
田中 茂樹
大隅書店
売り上げランキング: 24,468
はるな 檸檬
新潮社
売り上げランキング: 29,648
渡辺 三枝子
ナカニシヤ出版
売り上げランキング: 11,393
ユージーン トリビザス
冨山房
売り上げランキング: 9,622
高井 伸夫
かんき出版
売り上げランキング: 510,706
朝倉 千恵子
こう書房
売り上げランキング: 57,646
菊池 真由子
三笠書房
売り上げランキング: 22,022
為末 大
朝日新聞出版 (2016-07-07)
売り上げランキング: 198,856
ハロルド 作石
講談社
売り上げランキング: 21,397
一色まこと
講談社
売り上げランキング: 17,843
石塚 真一
小学館
売り上げランキング: 13,344
特に印象的だったのは、BECKという漫画と、3びきのかわいいオオカミ。BECKは映画のパンフレットを持参いただきまして、イケメンオールスターに眼福でした。3びきのかわいいオオカミは、江戸川区にある「読書のすすめ」の店主、清水さんおすすめの本だそうで、大人が読んでも面白そうでした。
また来月開催します！楽しみだなぁ−。
