脳と腸・・・腸と脳。

マクロビオティックインストラクターのクニコシケタケバヤシです。


以前友人がジャケ買いした本↓

私もつられてジャケ買いしました♡


なんとも興味をそそられるタイトル・・・・


「腸はバカ脳はかしこい」藤田紘一郎さん


そう、サナダムシの研究で有名な先生の本です。


タイトル通り内容もすごく面白いです。


それと同時に読んでるコレ↓

脳研究者の池谷裕二さんと中村うさぎさんの対談本。


「脳はこんなに悩ましい」

テーマは脳。


意外と面白いです。


中村うさぎさんのツッコミどころが面白い。


本を読むとわかるのですが脳って本当に不思議。


私たちの普段の生活の中で使われているのは脳のわずか5%未満。


じゃ・・・残りの95%はと言うと・・未だ未知の世界。


それは可能性なのでしょうか？？？ね？


しかも、


脳は錯覚しやすく騙されやすい。


今見ている現実は本当に現実なんでしょうか？？？


ってくらい脳は錯覚したり騙されているらしいです。


進化的には腸が先、脳はだいぶあとから出来たものらしく未だナゾだらけ。



食べるものを気をつけて腸を大事にすれば脳にも良い影響があるようですよ


今更だけど少しでも賢くならないかな～


なんて期待しつつ美味しいごはん頂きます～！！！！


面白い本2冊でした～



クニコシケタケバヤシでした



お知らせ


3月のクッキングクラスは・・・


「塩麹」を作ろう！！！

生麹を使って生きた塩麹の仕込みをします。
塩麹を利用したお食事付き。


3月24日（日曜日）
10:00～13:00
阿佐ヶ谷市庭スタジオhttp://www.asa-ichiba.jp/imgs/map.pdf

参加費：4500円（レシピ、塩麹、ご飯代金を含む）

お問い合わせ、お申し込みは
beetstudiocooking@gmail.comまでご連絡ください。