seven cedars winery
人生初！メーカーズランチ体験！
河口湖「7C Winery × 湖宮」
本日、ひょんなご縁から人生初のメーカーズランチに参加するため、はるばる河口湖まで行ってきました！
もうね、最高の刺激と感動で、心が震えっぱなし！
今回のコラボは、河口湖にある「7C Winery」の醸造家・鷹野さんと、地元で愛され著名人も多数来店されている中華料理店「湖宮」さん。
ワインと中華、どんなマリアージュになるんだろう…と、行く前からワクワクが止まりませんでした！
鷹野さんの人柄が詰まったワインに感動！
特に印象的だったのは、7C Wineryの鷹野さんのワイン。
もうね、グラスに注がれた瞬間から、鷹野さんの素晴らしいエネルギーと、その奥にある優しくて温かい人柄がジンジン伝わってくるんです！
締めの炒飯ではマリアージュに
シャルドネ のスパークリングワイン！！？？
これが合っちゃうんですわ笑
「ワインって、本当に造り手さんの人柄が現れるんだなぁ」って、しみじみ感じました。
これって、料理と一緒ですよね！(笑)
昔、料理でイライラしてたら塩辛くなっちゃった…なんて話で盛り上がったんですが、本当にその通りだなって。
造り手の皆さんの愛情がたっぷり詰まっているからこそ、こんなにも美味しくて心に響くワインになるんだなと感動しました。
この経験を次へ繋げたい！
今回のメーカーズランチは、私にとって本当に貴重な経験になりました。鷹野さんのワインから受け取った情熱と、湖宮さんの美味しい中華料理との最高のハーモニーは、きっと忘れられない味として心に残るでしょう。
この感動と刺激を胸に、自分のお店を持てたら…！その時は絶対、メーカーズコラボを実現させます！ 最高の体験をありがとうございました！
