サミクラウス シュヴァルツ（オーストリア）

近所のビール酒屋でご購入。
オーストリアのハイアルコールビール、
サミクラウスのシュヴァルツです。

ビアスタイルはシュヴァルツ、というより
アイスボックとかドッペルボックの方が
似つかわしいのか。



シュヴァルツは、ドイツ語で黒を指し、
南ドイツはバイエルンあたり発祥の黒色ラガー。
同じく南ドイツミュンヘン発祥の濃色ラガーの
ドゥンケルは暗い、を指し、濃褐色のラガー。

どちらもアルコール度は10％にも満たないですが、
サミクラウスのシュヴァルツは14％！
ビアスタイルの呼び名は同じでも、
完全に別物と考えた方がよさそうです。

ふわっとしてスムースな、いい泡立ち。
ハイアルコールを連想させる甘めの香り。
ひと口含めば、サミクラウスの他のスタイルとも共通する
強い甘み、コクとアルコール感。
フルボディにもほどがあります！
シュバルツらしい焙煎の香ばしさもバランスいいです。


とにかく、他のブランドにはない強い特徴、
かなり好きですね。