木曜の晩酌

こんばんは

今日も日中は半袖で丁度良かったです。

また台風が発生したようですが

直撃はさけて欲しいですね、、、

それでは、今夜の晩酌

「大根といかの煮つけ」

大根は先にアク抜きで煮ています。

だし・醤油・酒・みりんで大根から先に煮て

それを取り出してから、いかを煮ています。

後ろ「オクラの梅肉和え」

叩いた梅干２個・醤油・おかかを混ぜて

茹でて切ったオクラと和えています。

「ささみフライ」

付け合わせは、ししとう素揚げと舞茸のバター醤油。

これでおとーさんひとり分なので

今夜はおとーさんの焼酎で。

では、ゆっくりと呑みます。

それではまた明日

10月24日 朝ご飯

おはようございます

日の出過ぎても雲が多かったのですが

さっきからはすっきり晴れて、暖かい朝です。

２日連続夜中に足のスネがつり

何度か起きてはマッサージしていたのですが

今日は３時半頃にくろよんに激しく起こされてしまい

仕方がないので起きだしていました。

さて、本日の朝

れんこ鯛・玉ねぎとウインナー炒め

辛し高菜漬け・温泉卵

豆腐とわかめとえのきのお味噌汁

夕べ１８時頃の、くろよん

最近この時間になると

おとーさんの布団で毛づくろいしていて

おとーさんがその瞬間を撮影しようと

カメラを持って近づくと

何故かこういう表情でかしこまってしまいます＾＾；

今はわたしの後ろで外を眺めています。

おとーさんは９時から電話会議なので

早めに掃除を済ませます。

それでは、みなさま

今日も一日お元気で！

水曜の晩酌

こんばんは

昼頃から降ったり止んだりしています。

雨で多少湿度が高いですね。

おとーさんは歯科から戻ってからは

さっきまで電話会議で書斎にこもっていたので

くろよんはなんだか機嫌が悪いです＾＾；

それでは、今夜の晩酌

「いくらおろし」

後ろ「炒り豆腐」

今日は、人参・きくらげ・葱。

だし少々・薄口醤油・酒・みりんで材料を煮てから

水切りした木綿豆腐を加え、水分が無くなったら

溶き卵で仕上げます。

「牛肉ごぼう」

鍋に油と鷹の爪少々入れて、牛肉とごぼうを炒め

水少々・砂糖・酒・醤油を加えて煮ています。

後ろ「チョレギ風サラダ」

ネトフリドラマ「義理 恥」がまだ終わらないので

今夜も続きを観ながら、ゆっくり呑みます。

それではまた明日