1月3日 金曜の晩酌

こんばんは

朝からずっと雲が多く

かなり寒かったのですが

15時頃から少し陽射しが出ていました。

それでは、今夜の晩酌

「お通し」

おせちの残りの黒豆と栗きんとん

数の子・ししとう焼き・揚げ銀杏

銀杏の殻取りの時

キッチンに銀杏臭が漂っていました。

「みぞれ鍋」

かつおと昆布のだし・醤油・酒少々。

鶏肉・牡蠣・蟹・豆腐・葱・白菜・椎茸・舞茸。

大根おろしは控えめに入れていますが

あとでまた足します。

今日はおとーさんが買い物に行ったのですが

近所のお店には鶏挽肉が無かったそうで

おとーさん的には残念だったようです。

録画していた「相棒」元旦SP

昨日途中までなので、続きを観ながら

ゆっくりと呑みます。

それでは、また明日

2025年1月1日

あけましておめでとうございます

本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

お雑煮

今年は、紅白の丸餅を入れています。

我が家の定番は

ささみ・大根・金時人参・こんにゃくです。

「みなしゃま

ことしもどうぞよろしくおねがいしますにゃ」byくろよん

みなさまにとって

健やかな一年になりますように！

我が家は昼からお正月の宴

そして、３日の朝まではお雑煮なので

それまではお休みさせて頂きます。

大晦日の晩酌

こんばんは

静かな大晦日の夕暮れ時です。

（約１名、ご飯が足りないと騒いでいます）

それでは、今夜の晩酌

「蟹」

これは頂きもので、昨日から半分解凍していました。

後ろ「もやしときゅうりの中華風和え」

だしと砂糖少々・醤油・胡麻油・酢で和えています。

「おつまみいろいろ」

数の子は妹からの毎年のお歳暮。

塩抜きして、昨日朝からだしに漬けていました。

この３年程、おせちは注文してさっき届いたので

その中からも少し出しています。

（あわび、出し忘れてしまいました）

今夜はこれでゆっくりと始めます。

今年もお付き合いくださり、ありがとうございました。

みなさまには心より感謝申し上げます。

どうぞ良いお年をお迎えください。