水曜の晩酌
こんばんは
今日は案外暖かくなりました。
まだ鼻水は多少出るのですが
それよりも鼻が詰まっています。
もう暫くは風邪薬は飲んだ方が良さそうです。
それでは、今夜の晩酌
「いかと里芋の煮つけ」
だし・醤油・酒・みりんで、里芋から先に煮
取り出してからいかを煮ています。
後ろ「きゅうりぬか漬け」
「ささみのピカタ」
ささみは均等になるように切れ目を入れて
軽く塩をふり、小麦粉をまぶし
溶き卵(乾燥パセリ入り)にくぐらせ
バターとオリーブオイル(半々ほど)で焼いています。
後ろ「塩茹でそら豆」
今、くろよんがわたしの後ろにいて
毛づくろいしていますが
わたしは移動して、ゆっくりと呑みます。
それではまた明日








