月曜の晩酌

こんばんは

昼前からはスッキリと晴れ

東京は１３度と暖かくなりました。

この位の気温が続いてくれたら過ごしやすいのですが。

それでは、今夜の晩酌

「ねぎま鍋風」

トロならもっと美味しいのですが

赤身のまぐろです。

葱は軽く焼いて、昆布だし・醤油・酒少々で煮ています。

後ろ「秘伝豆」

乾燥の豆は、大体８～１０時間水に浸し戻してから

塩少々加えて茹でています。

「ビーフライス」

お米は１合炊いています。

牛肉と玉ねぎを炒め

塩・こしょう・ガーリックパウダーを加えてから

ご飯を入れて、醤油を加えて仕上げています。

後ろ「白菜漬け」

今月からの大河ドラマ「べらぼう」

初回何気なく観ていたのですが

おとーさんも観る気がありそうで

録画して月曜に観ることにしているので

今夜は暫くしたら観ます。

では、ゆっくりと呑みます。

それではまた明日

1月20日 朝ご飯

おはようございます

曇りで暗い朝です。

７時頃までは霧雨が降っていました。

さっきネットに接続出来なくて

１０分程PCの前で待っていました。

さて、本日の朝

しゃけのおにぎり定食

白菜と揚げのお味噌汁

昨日１７時過ぎの、くろよん

ちらっと猫じゃらし遊びしていたら

ひとりでごろ～んしていました。

（歯が出ている、、、＾＾；）

チュンが来たので、今は窓際で見ています。

くろよんが朝寝したら、掃除始めます。

それでは、みなさま

今日も一日お元気で！

日曜の晩酌

こんばんは

午後からは暗くなってきて、冷え込みも強いです。

夜は雨の可能性もあるかしら？

それでは、今夜の晩酌

「長芋の醤油漬け」

醤油と煮切ったみりんに

切った長芋を１時間程漬けています。

後ろ「塩茹でそら豆」

「肉団子の甘酢あん」

鶏挽肉を使っています。

甘酢は、だし少々・醤油・砂糖とみりん少々・酢。

水溶き片栗粉でとろみをつけています。

後ろ「茹で卵ときゅうりとレタスのマヨサラダ」

くろよん、支度中にグズって

リビングとキッチンを行ったり来たりで

暴れていたのですが

わたしがPCの前で丸椅子に座ったら

ついてきて大人しくPC椅子に座って外を見ています。

では、ゆっくりと呑みます。

それではまた明日