水曜の晩酌
こんばんは
午後から雲が多くなり、風が一層冷たいです。
今日の買い物もおとーさんに頼んでいて
わたしは出かけずにいました。
それでは、今夜の晩酌
「やりいかと大根の煮物」
だし・薄口醤油・酒・みりんで
アク抜きした大根から煮て、取り出して
その後やりいかを煮ています。
薄口醤油なので色が薄いです。
後ろ「ししとうと厚揚げ焼き」
「肉野菜炒め」
豚肉・玉ねぎ・ニラ・もやしです。
塩・こしょうと煎り酒での味付けです。
今夜は麩チャンプルーにするつもりで
買い物メモに、車麩と書いていたのですが
今日のお店には無かったと、おとーさんに言われ
「それならどうしよう、、、」と悩んでいたら
野菜炒めで良いというので、豚肉を解凍していました。
では、ゆっくりと呑みます。
それではまた明日





