火曜の晩酌

こんばんは

今日も予報より早く雨になりましたが

１４時頃からは上がっています。

昨日よりは肌寒いので

風邪を引かないように気をつけましょう。

それでは、今夜の晩酌

「ツナポテト」

新じゃがは皮ごと茹でてから切って

塩をまぶしています。

ツナ・小葱・マヨ・酢を混ぜ合わせてかけています。

これは昼頃インスタで見つけて

美味しそうと作ってみました。

ディルも混ぜていましたが無いので省略。

後ろ「塩茹でそら豆」

「いかと葱の炒め」

合わせ調味料は

鶏ガラスープ少々・砂糖・塩・酒。

胡麻油でいかから先に炒め、葱を加え

調味料を加え、軽くこしょうをふっています。

後ろは昨日の残りの、切り昆布煮。

これで食べ切りです。

予定を変更して、ツナポテトにしたので

どちらも葱になってしまいました。

では、ゆっくりと呑みます。

それではまた明日

4月7日 朝ご飯

おはようございます

曇りの朝、昼前から雨予報です。

晴れは続かないですね、、、

さて、本日の朝

かます・目玉焼きと蒸し焼きキャベツ

しば漬け・昨日の残りの切り昆布煮

しじみのお味噌汁

昨日昼頃の、くろよん

日向ぼっこしながらお昼寝中。

薄目開けながら寝ています。

今は基地で朝寝中。

昨日午後、衣替えの前に断捨離しようと思い

数年袖を通していない冬服を

とりあえずゴミ袋１つ分処分しました

クローゼットの中をすっきりさせたいので

今日も午後から続きです。

それではみなさま

良い一日になりますように！

月曜の晩酌

こんばんは

今日もポカポカでしたが

夏日まではいかず、東京は２２度でした。

半袖インナーと綿のセーターで出かけて

丁度良い感じでした。

ブロ友さんが

昨日、吉野の桜を見に行かれていて

それはそれは見事でした。

いつかは行ってみたいな～。

それでは、今夜の晩酌

「切り昆布と厚揚げの炒め煮」

揚げを使おうと思っていたら、買い忘れで

家にある厚揚げを使いました。

鍋に胡麻油を入れ、鷹の爪少々も入れて炒め

だし・薄口醤油・酒・みりんで煮ています。

後ろ「しゃくしな漬け」

「鶏挽肉の蓮根挟み揚げ」

鶏挽肉には、酒と塩少々加えて混ぜて

蓮根に挟んでいます。

衣は、卵は使わず小麦粉と水です。

天つゆを作ったので、それで。

これでおとーさんひとり分です。

後ろ「秘伝豆」

今夜は「豊臣兄弟」を観る日ですが

ついに昨日から「あきない世傳 金と銀」

シーズン３が始まり、録画しているので

続けて観ます。

では、ゆっくりと呑みます。

それではまた明日