土曜の晩酌

こんばんは

午後からたまに日差しも出ていましたが

風が冷たくなっています。

それでは、今夜の晩酌

「かぶの浅漬け 柚子風味」

これは今朝起きてすぐに作っていました。

かぶは塩揉みして、ビニール袋に入れ

だし少々と柚子の搾り汁と皮も入れて揉んで

そのまま冷蔵庫に入れていました。

後ろはこれで最後の、切干煮。

「ロール白菜」

鶏挽肉を使って、和風の仕上げです。

かつおと昆布だし・醤油・酒で煮ています。

後ろ「ポテサラ」

シンプルに、人参・玉ねぎ・きゅうり。

フィギュアNHK杯

昨日はおとーさんが寝てから観ていたのですが

おとーさんが観ないので

この時間に始まっている男子フリーは録画しました。

女子の時間はおとーさんは起きていないので

録画しつつ観ようと思います。

では、ゆっくりと呑みます。

それではまた明日

11月8日 朝ご飯

おはようございます

薄曇りの朝です。

まださほど寒くはないですが

日中は昨日より６度低い、１６度予報です。

さて、本日の朝

かます・目玉焼きとししとう

野沢菜昆布・昨日の残りの切干煮

白菜とえのきと豆腐のお味噌汁

わたしが１日で１番食欲があるのは

朝ご飯です。

そしてやっぱり

パンよりご飯の方が落ち着きます。

昨日昼前の、くろよん

窓際ベッドで日差しを浴びながら

お昼寝。

爆睡していて全く起きず。

今はコタツで朝寝中。

今朝６時前の、東の空

日差しが余り無いと余計に寒く感じるので

風邪を引かないように気をつけて過ごしましょう。

それでは、みなさま

今日も一日お元気で！

金曜の晩酌

こんばんは

今日は暖かいですね。

この位の気温が過ごしやすくて良いです。

それでは、今夜の晩酌

「切干大根煮」

戻した切干・人参・しらたき・揚げ。

だし・醤油・酒・みりんで煮ています。

後ろ「もずくポン酢」

「ポトフ」

今日はコンソメ風味。

コンソメ・塩・ローリエ１枚・白ワイン。

じゃがいも・人参・玉ねぎ・キャベツ・セロリ

鶏肉・ソーセージ。

後ろ「ガーリックパン」

バターにおろしにんにくとパセリ（乾燥）

を混ぜて、フランスパンに塗っています。

「ばけばけ」で

しらたきを、糸こんにゃくと言っていますが

西のほうではしらたきとは言わないのかなと

ふと思っていました。

では、ゆっくりと呑みます。

それではまた明日