日曜の晩酌

こんばんは

午前中からすっきり晴れて

ポカポカ陽気になりました。

ただ、火曜辺りからぐっと冷えるようなので

体調には気をつけたいですね。

それでは、今夜の晩酌

「厚揚げと切り昆布の炒め煮」

さっと炒めて

だし・醤油・酒・みりんで煮ています。

後ろ「かぶの浅漬け すだち風味」

塩揉みして、だし・すだちの輪切りを加えて

昨日から冷蔵庫に入れていました。

「帆立と白身魚のフライ」

タルタル風ソースは

無糖ヨーグルトとマヨ（同量程）・塩・レモン汁

玉ねぎときゅうり少々のみじん切り。

付け合わせは、素揚げのししとうとカリフラワー。

これでおとーさんひとり分です。

後ろは「豆餅」

これはあとでのオヤツです。

豆餅はおとーさんの好物。

一昨日から久々に「南極料理人」を観ていたのです。

わたし、この映画が好きで

数年に１度は観たくなります。

今夜も何か邦画のコメディーでも観ます。

では、ゆっくりと呑みます。

それではまた明日