火曜の晩酌

こんばんは

今日も暑くなりましたね、、、

ただ、日没後は幾分涼しい風が入ってくるので

その頃にエアコンを止めています。

それでは、今夜の晩酌

「焼き茄子と万願寺唐辛子のポン酢かけ」

後ろは「だだちゃ豆」

キリンの新しいビール、晴れ風

麦芽100％なので、お試しで買ってきました。

「チキンナゲット」

昔たまに作っていた事があったのですが

超久々に食べたくなり作ってみました。

鶏胸肉１枚（皮無し）はミンチにして

塩とこしょうとマヨ少々・溶き卵半分・小麦粉少々で

混ぜ合わせて、小麦粉をまぶして揚げています。

昨日買っていた野菜のテリーヌを添えています。

後ろは「ブルスケッタ風」

にんにくとミニトマトをオリーブオイルで炒めて

バゲットに乗せています。

あとは昨日のローストビーフも残っています。

では、ゆっくりと呑みます。

それではまた明日