月曜の晩酌

こんばんは

栃木の佐野市で今年最高の４１度になったそうですね、、、

今日は全国的に酷暑になっていますが

これからの時間も気をつけましょう。

週明けなので

おとーさんは午後から電話会議で

２回目が始まる時に、くろよんが後追いして

書斎のドアが閉まったあと、暫くいじけてドア前にいました。

さっき会議が終わったら、甘えてくっついていました。

それでは、今夜の晩酌

「ベーコンとキャベツの蒸し焼き」

塩・こしょうして蒸し

オリーブオイルを少しかけています。

後ろ「枝豆」

「ささみのピカタ」

かなり久々です。

ささみは薄くなるように観音開きのように切り

それを半分にし、軽く塩こしょうしています。

小麦粉に乾燥パセリを混ぜ、ささみにまぶし

溶き卵にくぐらせ

バターとオリーブオイル半々で焼いています。

ししとう焼きを添えています。

後ろ「厚揚げ焼き」

NHKBSで１６時前から

オリンピック放送をつけているので

暫くは観ることにします。

では、ゆっくりと呑みます。

それではまた明日