2010/04/28

本日はレセプション初日でした。
肌寒い中遠くからいらしていただいた方々ありがとうございました。
また、自分達が営業しているお店を休んでまでお手伝いに駆けつけていただいた、六本木：アウグスビールクラブの皆様、助かりました。ありがとうございます。
そして何より、タイトなスケジュールの中、改装工事を仕上げていただいた職人の皆様！寝ずに作業をしていただいたお陰で本日無事にお客様をお迎えすることが出来ました。
皆様の職人魂に感謝です！

やんちゃなビアタップ達もそれぞれの自己主張をしながら頑張ってくれました。
青葉台で一番最初に注いだスーパードライです。
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これから当店の切り込み隊長として、キレキレのうまいビールでお客様の喉を潤してください。ワタクシはそのためのささやかなお手伝いをさせていただきます。よろしくお願いしします。
(ちなみにビールの奥に写っている優しそうな方が、自分のお店もお忙し中お手伝いに来ていただいた六本木の小川さんです。いろんな意味本当に尊敬しております。ありがとうございます！)

ところで、今夜ビールをサーブしながらカウンターの中でお客様と接していて、ふと思ったのが、やっぱり己れの居場所はここだ！とつくずく思いました。
しばらくいろいろな事情で現場を離れっいましたが、
これからもお客様、一緒に働くスタッフ、同じ志しで各部門・場所で頑張っている同志達に助けられながら、さらにうまいビールをご提供していきますので今後とも皆様よろしくお願いしします！

ビール最高
周り寝静まる最終電車より...