ブログのためにけっこう写真撮ってまして、週末にPCに移してます。
毎度のことですが、そのとき振り返ってみると、よくもまぁこんなに「麺類」食べてきたな・・・
ということで、土曜特集(？いつからそんなシリーズが出来たのでしょう？)
主に昼メシとして食べてきた麺類を振り返ろうかと思います。
あ
、忙しい方
、お気をつけください。ここで一旦、区切られてはいかがでしょう
このコラムたぶん長くなります。その上、まったくタイシタことは述べませんし、きっと人生において何の役にもたちません(苦笑)
ということで、はじめましょう。
一杯め。これは東京・上野駅あるいは六本木での「博多ラーメン一蘭」です。
このほかにも水道橋、渋谷、などなどいくつも店舗が出されていて、本場の味を東京で頂けるのですから、それはそれでありがたいものです。
やや濃厚なスープ。ややボソッとした細い麺。
博多一風堂さん、久留米大砲ラーメンさんと並ぶ九州ラーメンの代表格、といっていいでしょう。
ちなみにワタシ、辛いのニガテなので唐辛子(スープ中央部の赤いところ)は少なめです。
しかし
当の福岡の地では、僕らは一蘭さんに行くことは、まずありません。
その理由は・・・例えば、天神の一蘭さんがある細い路地。
その一蘭さんはよく行列が出来ていますが、その手前にヒッソリ開いている、あるお店。
実はそここそがスゴイのです。これこれ、これですよ
「ラーメンみうら」さん
ややあっさり系のとんこつ。しかしながらしっかりとした味がある。
細麺そのものの食感もよく、これがスープによく絡まり、濃厚な味が口いっぱいに広がって、ウマイウマイ♪
さらにワサワサと口に運んでいき瞬殺？あっという間に「替え玉」を注文してしまっているワタシたち・・・
これぐらい「いい」のです。許されることならば毎日でも頂きたい。
博多・久留米のラーメンで、チェーン店になってるような有名店のラーメンは、とかく濃いめ、臭いめの味であり、確かにそれはそれで「無性に食べたくなることがある」ようにクセにはなるけれど・・・毎日でもいける、あるいは仕事の昼休みで頂く・・・ってのにはちょっと強すぎるように思われるわけです。
その点、この「みうら」さんのバランスは、相当にきわめて絶妙で、ヒルメシ・麺類の中で、ワタシ個人としては迷うことなくダントツでの「第一位」を進呈申し上げたい
ふぅ、いきなりあのウマサを思い出してコーフンしてしまった
ン？ふつう、カウントダウンって、いきなり一位を出さないもの？ああっそうかっっ
ま、そんなことはどうでもいいのだ(爆)
ということで、カウントダウン型式は「あっさり」と取りやめまして、ひとつひとつ「こってり」ご紹介の形式とさせていただきます
つづく