☆中華料理

どーもー

一番町の中華王子ことビールマンでーす！

お休みの日は

がんばって中華料理作り。

途中から

下ごしらえがめんどくさくて

やんだぐなりましたが。

ゆで豚にクレソン　～ブルーベリーソース～

茹でたお湯でスープも作りました。

野菜をいっぱい入れて。

ソースは

ブルーベリージャムに

たまたま少しもらってきた

居酒屋らくだの３年ものの

やきとりダレを混ぜたました。

マーボー豆腐風　～１５０円の栄養～

八百ふじで売っている

近所の矢島?豆腐店のもめん

に最近ハマっていまして

子供用に甘い肉味噌と

大人用に超辛いそぼろを作り

セルフでからめて食べます。

エビ＆ホタテチリ　～子供ケチャップ味～

にんにく、しょうが、ネギを刻み

ケチャップと

上の豚肉でとったスープのみで味付け。

うーん、甘い（笑

かに巻きたまご　～昆布茶味～

本当はかにたまを作るつもりでしたが

あんかけを作るのが面倒くさくなり

ただ巻けばいいや、と(笑

かに缶を入れたので（缶は入れていない）

しょうゆ味というよりも

あっさり味の方がいいかな

と思いまして

味付けは昆布茶のみとしました。

以上

お店で仕込みをしているよりも

どうして

家のごはんは気合が入るのか（笑

（いや、お店もがんばってますから）

久しぶりに飲んだ

紹興酒が

お腹の中のバリウムを

溶かしてくれるといいなぁ

（溶けない溶けない）

NICE LIFE!