2024.9.5（木) 本日のドラフトとお知らせです 本日のOPENING HO
2024.9.5（木) 本日のドラフトとお知らせです
本日のOPENING HOURS 
5:00～about 10:30 PM
L.O. フード 9:30 (ピザ 9:00) ,ドリンク 10:00 PM
★麦音のビールチケット取り扱いしています～
https://www.ibaraki-bakuon-fest.com/
◎本日のドラフトは 7 TAPS！
・Y.MARKET BREWING 名古屋 / 愛知
Limited Edition「SUPER HYSTERIC IPA」【Alc.】7.5%
Y.MARKETを代表するHysteric IPAを更にヒステリックにした贅沢仕上げ！
ミディアムボディーでアルコール度数はやや高めの7.5％。
パッションフルーツ、シトラス、グレープフルーツ、ライチ、青りんごの
ようなホップキャラクターが更にヒステリックに複雑に絡み合う。
ホップのグラッシーさは高め、そしてIBUはワイマーケット史上最高104.72！
・ベアードブルーイング 沼津 / 静岡
Limited Editiion「ブルワーの悪夢～ライIPA : Rye IPA」【Alc.】7%
ハーバルでスパイシーでアロマティックなホップの香り、モルトの
少しの甘みに対しスパイシーなビタリングホップによるどっしりとした
苦みが往年のIPAらしさを醸し出す。
ライ麦モルト由来のスパイシーな後味はとろみによって味わいの余韻が長く、
ゆっくりと飲むのに最適。
苦みに慣れてくる終盤は液温も上がり、甘みが出てきて最初の苦みが恋しくなる。
・ベアレン醸造所 盛岡 / 岩手
Limited Edition「アルト : Alt」【Alc.】5%
ドイツ・デュッセルドルフの町の人々はこのビールしか飲まない、
といっても過言ではないアルトビール。
ドイツ語で「古い」を意味する褐色の液体で、麦芽の甘味とドイツ産
ホップの爽快かつ穏やかな苦みが特徴のエールスタイルです。
強烈な苦みはなく、その伝統に裏打ちされた何杯飲んでも飽きの
こないドリンカビリティの高い逸品。
・忽布古丹醸造 上富良野 / 北海道
Limited Edition「Dragon Boil : Belgian IPA」【Alc.】8%
今回初めて使用するスロベニア産のホップStyrian Dragonはレモンピールや
ハーブのような繊細で、お上品な香りを持つアロマホップです。
ベルジャンセゾン酵母で発酵させる事でビール中に残る糖分を減らし
フルーティでドライな飲み口でホップのアロマが、よりストレートに
感じられる部分もポイントです。
・いわて蔵ビール 一関 / 岩手
「三陸牡蠣のスタウト : Oyster Stout」【Alc.】7%
牡蠣の身と殻を使って醸造した濃厚な世界が認めた黒ビールです。
今年のWORLD BEER AWARDSで下記の通り、三冠受賞しました！
・ワールドベストカテゴリー受賞
・ジャパンカントリーウィナー賞
・ジャパンゴールド受賞
・ヤッホーブルーイング 軽井沢 / 長野
「よなよなエール : US Pale Ale」【Alc.】5.5%
アロマホップ「カスケード」の柑橘類を思わせるフレッシュな香りと、
やさしいモルトの甘みが特徴です。喉をとおったあとも、香りが心地い。
・SAPPORO BEER「SORACHI 1984 : Pilsner」【Alc.】5.5%
1984年北海道空知郡上富良野町に生まれたホップがSORACHI ACE～
大人気になりアメリカでも作られるようになりました。
comin' up next：
・いわて蔵ビール 一関 / 岩手
Limited Edition「トメィトエール : Special Ale」【Alc.】5%
一関産トマト300kg使用～イタリアンな美味いビールです！
アロマホップの代わりに胡椒を使用します。
・ベアレン醸造所 盛岡 / 岩手
Limited Edition「レーメンブロイ : Rauch」【Alc.】5%
ベアレンのフラグシップ ”クラシック” をベースに造られた
燻製の香りの特別限定ビールです。
comin' soon：
・ベアレン醸造所 盛岡 / 岩手
Limited Edition「ベアレンフェストビール : Märzen」【Alc.】6%
全体的に麦芽の使用量が多いため、モルトによるボディ感のある
重厚な味わいが特徴のラガービールに仕上がっています。
ロースト麦芽の芳ばしい香り、色合いも琥珀色です。
・ベアレン醸造所 盛岡 / 岩手
Special Limited Edition
「BAEREN × 2SP BREWING Oktoberfest Session」【Alc.】5%
今年初開催となる「Tokyo Craft Beer Week 2024」で、米国ペンシルバニア州
フィラデルフィアの2SP BREWINGとコラボで仕込む樽生限定のスペシャルビール！
世界最大のビール祭、ドイツ・オクトーバーフェストで飲まれるラガービールを、
このコラボのために特別なアレンジで醸造しました。
麦のうまみとドイツ産ホップ由来の爽やかな苦み・香りを表現した、
夏に飲みたいややライトでドリンカブルな仕上がりです。
・ベアレン醸造所 盛岡 / 岩手
Limited Edition「ヴァイツェン : Weizen」【Alc.】5%
ヴァイツェンとはドイツ南部でよく飲まれる、小麦を使った酵母入りビール。
バナナやクローブを思わせるフルーティな香りと優しい口あたり、まろやかな
味わいが特徴です。
◎燻製は
・豚タン ・砂ずり ・辛子明太子
・豆腐 ・鶏のささ身 ・かまぼこ5種
・鯖 ・たくあん ・玉子 ・チーズ 他
◎ピザは
・マルゲリータ
・燻製トッピングピザ
◎野菜は
・茄子と青とうのアンチョビ和え
・キュウリの中華風
・人参ともやしのナムル
・キャベツの酢漬け（ドイツのザワークラウトを食べやすく）
・ピクルス（セロリ、パプリカ、人参 他）
・ポテトのサラダ
他