日本の夏を元気に【高島屋のお中元】自社牧場で搾った新鮮な乳から作られた発酵バター。

タカシマヤのお中元 2011
※早期終了する商品がございます。お早めにどうぞ。

発酵の元気学

素朴な風味を感じさせる、生乳の恵み。
自社牧場で搾った新鮮な乳から作られた発酵バター。生乳を分離させることでできた生クリームに乳酸菌を加えて発酵させた後、チャーニングというバター作りに重要な撹拌（かくはん）作業を行い仕上げます。その風味は実にふんわりと爽やか。今回特別に、この発酵バターを使った特製パンもご用意。町村農場産の良質な小麦粉「春よ恋」をベースにライ麦や黒砂糖を加えて、レンガの形に焼きあげました。噛むほどに香ばしさと旨みを楽しめます。【こちらは「高島屋のお中元2011」掲載商品です。下部の「お届け日・包装など」の内容を必ずご確認の上、ご注文くださいませ。】
詳細は高島屋オンラインストア【タカシマヤのお中元 2011】へ。

北海道・町村農場
発酵バター・レンガぱん詰合せ
※賞味期限などの詳細は商品紹介ページで確認できます。

タカシマヤのお中元　２０１１

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