ルバーブ栽培に関しては寒さに強いルバーブですが、冬の間は葉を落とします強い霜や雪が降って完全に凍みてしまう前に、今年最後の収穫をしましたずっと前に種まきして育てた株です株の元気が良いときは直売等で販売しています今年最後のルバーブは、自家用ジャムか、ぶつ切りにして冷凍保存にします昨日のデザート、シュークリームのクリームを多めに作って残しておいたので、今日はルバーブジャムのライ麦クレープにしましたルバーブ、また来年もよろしくね
命の大切さを伝える仕事私の職業とは別に、仕事のお手伝いを頼まれました小さい頃から家畜や家禽の温かさ、可愛さに触れたら、もっと食べ物になる生き物の事を考えてくれるのではないか、と言っていた私ですが、思っているだけで、大きな行動にはできていませんでした。そのことはご存じ無いと思われますが、子供達に動物の命の大切さを伝える仕事のお手伝いを頼まれたのです驚きました普段、友達や知り合いに、ブログのような深い話はしません知人の方から話が出れば、一言二言、「農薬は体に良いものではないよ~」とか「添加物はあまり体に良くないよ~」などとやわらかく伝える程度です。言わなくても、伝わるのでしょうか・・・???今まで私が接したことがないくらいの大勢の子供たちとの時間は、楽しく、あっという間に過ぎました素敵なきっかけをくださった依頼主さんに感謝以前取った資格も役にたちました
運送会社のクールが常温問題ニュースで聞きました大手運送会社が、クール便の料金を徴収しながら、クールではなく常温で扱っていた問題。大問題ですね~真夏に、その運送会社を使って野菜を贈っている我が家としては、真夏の常温トラックの荷台に、私の新鮮野菜が乗っていたと思うと悲しくなりますそして、思ったこと。我が家に届く宅配便は、常温発送のものが、クール便に乗せられて来ることが多くあります。冷やす必要のない色んなものが冷やされて届きましたこれまでは、冷たいけどまあいいかとあまり気にしていませんでしたが、常温発送された有精卵も、クール便で届いたんです。もしかして、孵化率がとても悪かったのは、クール便のせいでは??今までは、有精卵は自分で買いに行っていましたうちの1番良い車で行って、エアコンは寒すぎず暑すぎず温度管理をして、太陽とエアコンの当たらないところに置いて、慎重に運んでいましたクール便の影響が大きそう