ホースラディッシュや牛蒡掘り畑が凍ってしまう前に畑を耕す為に、耕したい場所にある野菜達を片付けていますパースニップもそうですこんなこともネズミです根菜類はネズミの被害が多くて困りますが、今年は特に多いようです夏はじゃがいもが沢山食べられてしまいましたさつまいももかなり7品種くらい育てたので、た~っくさん収穫出来る予定だったのに、土中は穴だらけ人参も毎年被害が大きいですアピオスは1つも無くなってた・・・畑の猫ちゃん、たまには捕ってくれるけど、ネズミ多すぎるんだろうなぁ・・・この前は、私がネズミを捕まえてしまいましたハウスの中で、土を掘っていた所でしたごぼうは食べないみたいです被害がありませんでした。しかし、私がたまに折ってしまうという被害がありますごぼうは2種類で、こぼれ種で毎年でる物と、今年試しに種を買ってみたものこちらはホースラディッシュ食べきれないからとトラクターで耕したら、何倍にも増えましたゴボウ掘りよりは楽ですホースラディッシュは山わさびとも言われているようです今日はへとへと土は重いから重労働帰りに、夕飯用に、こぼれ種のコリアンダーを抜いて家に帰ると、玄関にそうめん南瓜が置いてあったので茹でて(←私が育てていたものを家族が収穫してきたみたい)国産の牛肉に、掘りたてのホースラディッシュを山盛り美味しい
パースニップパースニップが好きで毎年育てているのですが、蒔き遅れたり、発芽率が悪かったり。今年は晩春に蒔きましたが、雨が降らず、やはり発芽率がよくありませんでした。晩夏にも蒔きましたが、こちらは輸入種子の状態が悪かったようで、全く発芽しませんでしたさらに購入して蒔きなおしましたが、その種もダメでした結局今年は、外国人の友達から頂いた1品種だけが発芽・成長しました立派なパースニップになりました自家製蜂蜜で焼いてほっこり大好きさて、せっかくですから、大好きな友達に貰ったパースニップの種を自家採取したいですしかしながら、過去にパースニップの自家採取を試みましたが、種の実が入らなかったのです気候が合わないのかな?それとも品種によるのかな?うまくいかないかもしれないけれど、再チャレンジしてみようと思います