カリン

私が生まれる前から我が家にある花梨の木
樹齢40年近くになるそうです

今年は大豊作でした


コンテナ４つ分も成りました

私は子供の頃から花梨の果実の香りが大好きです

とりあえず､果実酒を作りました

私は果実酒を作るとき､ブランデーを使用しています
どうもホワイトリカーは好きになれなくて

好きなお酒･ブランデーで漬けるのが美味しい

砂糖は使わず､我が家の蜂蜜で

時間が出来たら､次はカリンの蜂蜜漬けを作ろう

ふふふ

カブ

今年は品種を減らして自家用に

の予定が､訳あって蒔きすぎて出荷しました

紫､紅色､白､2色カブ

黄金カブは出なかったみたい
蒔き間違えたのかな

今年は白カブの品種を変えたのですが､
美味しい品種だと書いてあったのに､
水っぽくて美味しくない品種でした
こんなに美味しくない品種のカブは初めてです｡

紅色はいつものお気に入りと､試しに買ってみた別の品種を
試しに買ってみた品種の方は､写真は似ていましたが､色が薄かったりばらつき､細根の窪みも深く､品種が悪いカブでした｡
いつものお気に入りの赤カブは､中もうっすら赤くなって綺麗だし品質も良いです

紫は､いつもの品種が品質が悪いので､違う紫を探していました｡
今年新たに蒔いた紫品種は､品質はとても良いのですが､下の方の色が薄いので少し残念です｡

日野菜や遠野カブは､残念なことに出荷しても人気がないので､少しだけ蒔きました

自家製ハブ茶

以前1度だけ種を購入したエビスグサ

それ以来､意識して栽培しなくても､毎年こぼれ種で発芽します

ハブ茶の原料です｡

今年も生えたので収穫しました


マメ科なので､こぼれ種で生えてくれるのは嬉しいです
しかし､一部地域では帰化植物になっているそうです･･･｡それは困りますね｡

お茶にするとこのようになります

ハブ茶の効能で有名なのは､
下剤､便秘に

なので､私には必要ない効能なのが残念です｡

こんなにあるのに､こんなに飲めないなぁ･･･