ｺﾝﾊﾞｲﾝでは刈れない所を､鎌で刈ります
まだ全部は刈り終わってないから､なんとも言えませんが､それなりに豊作だったらいいな～と思います
たんぼの土手には野良化した韮が
今は辞めちゃった人が多いけれど､私が子供の頃はうちも韮農家でした
土手は韮を作っていない土地だから､病気にもならず元気
美味しくいただきました
さて､10月といったら､ハロウィンですよね
とリアで言うと｢え?そうかな( -_-)ﾊﾛｳｨﾝっていつ?｣と言われるくらいハロウィンが浸透していない地域に住んでいるのですが､
私はHalloweenが大好きなのです
私にとってのHalloweenは､正式な宗教的な意味合いではなく､"海外から来た楽しいｲﾍﾞﾝﾄ"的なものですが･･･
子供の頃からのｶﾎﾞﾁｬ好きもあって､
Halloweenを知ってすぐ好きになりました
ｶﾎﾞﾁｬも､今までに色んな品種を栽培してきました
経緯を詳しく書くととても長くなってしまうので簡単に書くと､
動植物が好きな環境に産まれ→幼い頃に料理に興味を持ち→自分自身で料理の材料を育てる事に興味を持ち→そしてその品種も美味しいものや色鮮やかなもの等に興味を持ち→かぼちゃに関しては､ﾆｭｰｼﾞｰﾗﾝﾄﾞのめちゃめちゃ美味しいｶﾎﾞﾁｬに出会い､そのような南瓜を作りたい!と意気込み→
今に至ります
私が生まれた時は､家族が毎年ｶﾎﾞﾁｬを栽培していました
私が小学生の頃かな?はっきりは覚えていませんが､その頃から自分で育てたいと思うようになりました｡
最初は､みやこｶﾎﾞﾁｬ､そして雪化粧系を栽培したと思います
それなりに美味しいんだけど､なにか納得できないんだよね
って事で､それから毎年､色んな品種を育てて味を確かめました
栽培方法も色々試しました｡
普通に畑栽培が多いけれど､
土手ｶﾎﾞﾁｬにしたり､
ﾈｯﾄ栽培にしたり､ｶﾎﾞﾁｬ農家さんが使う敷物を使ってみたり
一般的な緑皮は色々なﾒｰｶｰの色々な品種を､
白皮系も､雪化粧をはじめ､ﾀｷｲや他の種苗ﾒｰｶｰの品種を､白の代表格､ﾊｸｼｬｸ等も育てました
坊っちゃん系のﾐﾆｶﾎﾞﾁｬも色々
小さいから味が濃縮されて美味しいかなと思ったけれど､残念､普通のｶﾎﾞﾁｬのほうが味が良いみたい｡意外でした｡で､流行した頃は作りましたが､もう作らないと思います｡
赤皮ｶﾎﾞﾁｬも色々
種が市販されている伝統ｶﾎﾞﾁｬや､赤ずきん(だったかな?)等を栽培しました｡伝統ｶﾎﾞﾁｬは甘くて美味しいけど､粘質でﾎｸﾎｸしなかった記憶があります｡ﾊﾞﾀｰﾅｯﾂも流行る前に育てましたが､人気なし
その後､TVなどでも放送されて一時期人気になりましたが､私はもう栽培する事は無いでしょう･･･
日本ｶﾎﾞﾁｬや､そうめんｶﾎﾞﾁｬ､ﾈｯｸ(ﾊﾞﾀｰﾅｯﾂの1m以上あるような長いｶﾎﾞﾁｬ)も栽培しました｡
食用ではありませんが､おもちゃｶﾎﾞﾁｬや､ｱﾄﾗﾝﾃｨｯｸｼﾞｬｲｱﾝﾄも育てました
飾り系は見た目は面白いけど
食べられないからね～ｱﾄﾗﾝﾃｨｯｸｼﾞｬｲｱﾝﾄは､片付けが大変でした
で､こんなに育ててきたのに､これだっ
という品種に出会わなかったのです
(どれも普通に美味しいの)そんな時､顔の広い知人が､
私が美味しいｶﾎﾞﾁｬを探している事を知り､
新聞や広告に包まれた､ｶﾎﾞﾁｬの種を持ってきてくれました
｢空､うまいｶﾎﾞﾁｬ探してるんだって?それなら､これを育ててみろ｣
出来たのは､緑色の四角ばった堅いｶﾎﾞﾁｬと､似たようなｵﾚﾝｼﾞのｶﾎﾞﾁｬ
それが､今まで私が育てた中で1番美味しかったのです
そして､私はHalloweenが好きなので､ｵﾚﾝｼﾞのものの種を採り､
ここ数年はこのｶﾎﾞﾁｬです
もう交雑していると思いますが､なるべく交雑しないように､今は近くでは他の品種を育てない事にしています
それでも､あちこちに色んなｶﾎﾞﾁｬができます
かぼちゃのお菓子を作るのも大好き
これから11､12月にかけて､
今年も色んなﾊﾟﾝﾌﾟｷﾝｽｲｰﾂ､ﾊﾛｳｨﾝｽｲｰﾂを作ろうと思います
これはｶﾎﾞﾁｬ使ってないけど､こんな感じ
ｸｰﾍﾞﾙﾁｭｰﾙﾁｮｺﾚｰﾄｹｰｷ
卵とﾍﾞﾘｰとﾁｬｰﾋﾞﾙは自家製食材
ﾊﾛｳｨﾝの製菓器具大好き
収穫したｶﾎﾞﾁｬは､可愛いので､飾りにもなります
食べるまでの間だけですが､可愛いの～
本物のｶﾎﾞﾁｬと共に､色んな飾り付けもします
家も庭も畑(作業所)もHalloween
庭の､私専用の鉢植えﾋﾊﾞ(←実生苗を庭から抜いて鉢植えにしたもの､現在2m程)には､ｿｰﾗｰｲﾙﾐﾈｰｼｮﾝ100球とHalloweenｵｰﾅﾒﾝﾄを
ｶﾎﾞﾁｬのｶﾞｰﾃﾞﾝｿｰﾗｰｲﾙﾐﾈｰｼｮﾝが欲しいのですが､売っていないので､作っちゃいました
夜になると､とてもかわいいよ
玄関は､お客様を優しい明かりがお迎えします
↑3分の1くらいの写真
今年のｶﾎﾞﾁｬのできばえは･･･普通
私は無肥料栽培する予定だったのに､家族が肥料あげちゃったんだって
このｶﾎﾞﾁｬの長所を最大限に引き出せる栽培方法をすれば､もっと美味しいのに
来年は家族に肥料あげられないように気をつけて
､栽培しようと思います書くのを忘れてしまったのですが､前のﾌﾞﾛｸﾞに書いたﾄｳﾓﾛｺｼとｵｸﾗ､ｺﾞｰﾔは､元肥なし､自家製鶏糞を少しのみです
野菜はとーーーっても奧が深くて面白いです
これからさらに何十年も育てたとしても､毎年勉強
空の美味しいｶﾎﾞﾁｬを求める旅はまだまだ続きます