雪まつりを見た後に、モユクサッポロ地下。
以前に来た時には食事しなかったので、今回はここで食事。
中華バル 唐韻
札幌市中央区南２条西３丁目２０
moyuk SAPPORO B2F
011-522-9868
11:00～22:00
不定休
ぐるっと一回りして、まあまあ各店お値段がしますわね。
最終的には唐韻で中華。
・麻婆麺＆半チャーハン（１３８０円）
唐韻といえばマーボーなんですが、基本的にめちゃくちゃ辛い。
辛さ控えめでのマーボー麺と半チャーハンのセット。
マーボー麺と言えば布袋ですが、布袋のと違って豆腐が大きく形を残したまま。
大きい方が具材感があるので、個人的には好きかも。
控えめにした結果、辛さはちょうどよく。
辛さ熱さがあっても食べ進めることが出来て、じんわりと汗が出る。
チャーハンは玉子とひき肉のシンプル構成。
派手さはないですがパラっとしつつ気持ちしっとり感もあり、バランスよく美味しいチャーハンだと思います。