取り寄せしていたの飲食店 のお箸届きました
食材は国産品にこだわる
をコンセプトにいち早く緑提灯にも加盟させていただきました
こちらは絶えずほぼ100%に近く国産品を使用してます
じゃ他はどう??
って考えたら・・・・・・・・・・・
いろんな話を聞かせてもらって最近切に思うのは
MADE IN JAPAN
今日本産の高いものを買うのは海外の観光客
そして日本人は安い海外産にはしる
これじゃダメと思い、私はMade In Japanの商品を使うというこだわりを持とうと思いました
そのとりかかりが お箸
しかもこちら間伐材からできてます
なので地球にもやさしい
まさに一度で二回いいことしてます
この MADE IN JAPAN へのこだわり、広げたいとまたごそごそと動き出してます
まだまだ師匠からいろいろ教えてもらってる分際、何をするかの発表はしばしお待ちを
