てば壱カレーから新作が登場します！
２月中旬くらいの発売予定です！
あと、年始に行った人事異動
引き継ぎも終わり、
ある程度ひと段落はついたところ
これからが引き続き大事だけど
今回の人事で、抜擢的な要素も含んだ藤松！
※画像は、２年ほど前の物しかなかった(・_・;)
今日の店舗ｍｔｇでも色々と目が輝いて見えた
組織で店舗責任者ということは店舗の顔
アルバイトも責任者の背中を見ています
お客様も当然、あなたを見ています
リーダーが輝いていないと店舗は輝きません
また飲食店を組織で運営する際、
当然組織内で役割分担して行います
大枠で業態の販促やメニューなども決まっていきます
個人事業主の飲食店経営者であれば、
メニュー開発や販促、求人活動、店舗経営などなど
ほぼ一人で日々の営業と並行し
時間に追われながらしなければいけない状況
その分組織で行えば、店舗は毎日の営業に専念できる
いかに真正面から、
お客様にもう一度来て頂くために何を考え、何が出来るか？
いつも言うけど、
これが飲食店の本質！！！
テクニックよりスピリッツ！！！
焦らず、毎日毎日一生懸命！頑張っていこう！！！